(1)Uvod
Skidanje je još uvijek prva destilacija u procesu višestruke destilacije i tako često može sadržavati krute tvari poput žitarica ili komine. Mikser ne samo da će poboljšati brzinu grijanja, već će pomoći u sprječavanju spaljivanja krutih tvari na grijaćim površinama mirne.
Možda već znate da tanjuri koje vidite na tim staromodnim vrčevima mjesečine, svaki tanjur označava još jedno trčanje kroz lonac. Prva vožnja je ono što se naziva "trčanje za skidanje" jer je njegova svrha ukloniti vodu, kvasac i sediment iz kaše prije vašeg "duhovnog trčanja ili primarne destilacije. Destilacija na ovaj način u konačnici će vam dati glatkiji proizvod. Imajte na umu da zapravo ne pravite nikakve rezove kada radite trčanje za skidanje, a to je općenito brzo trčanje.
Pokretanje procesa
Kako napraviti trčanje skidanja korak po korak？
Prvo zagrijte svoju mirnoću.
Počnite puštati rashladnu vodu do kondenzatora prije nego što se proizvede para.
Nakon što para počne i temperatura skoči, počnite skupljati destilat.
Nećete napraviti nikakve rezove na različitim temperaturama kao što biste to učinili s tipičnom destilacijom lonca.
Skupljajte dok temperatura ne dosegne oko 207 ° F / 208 ° F (97 ° C / 98 ° C).
Isključite izvor topline, ali nastavite pokretati rashladnu vodu dok u mjesečini još uvijek ne ostane pare.
