Oprema za destilaciju je metoda destilacije koja radi pod visokim vakuumom. U tom je trenutku prosječni slobodni put molekula pare veći od udaljenosti između površine isparavanja i površine kondenzacije. Stoga se razlika u brzini isparavanja svake komponente u tekućini za napajanje može koristiti za odvajanje tekuće smjese.
Oprema za destilaciju ima zahtjeve za radnu okolinu. Na primjer, sirova tekućina u opremi za destilaciju imat će neke različite toplinske uvjete. Zbog utjecaja različitih toplinskih uvjeta napajanja mijenjaju se količina pare koja se diže iz dovodne ploče i količina tekućine koja pada, odnosno količina pare koja se diže u destilacijski dio i količina tekućine koja pada u odjeljak za uklanjanje. . Oprema za destilaciju kvalitativno predstavlja odnos molarnog protoka između pare koja se diže iz ploče za punjenje i tekućine koja pada s ploče pod različitim toplinskim uvjetima napajanja.
U stvarnoj proizvodnji, sirova tekućina dodana u opremu za destilaciju imat će različite toplinske uvjete:
1. Pregrijana para s temperaturom višom od točke rosišta;
2. Hladna tekućina s temperaturom nižom od točke mjehura;
3. Zasićena tekućina ispod točke mjehura;
4. Smjesa tekućine plina s temperaturom između točke mjehura i točke rosišta;
5. Hladna tekućina čija je temperatura ispod točke mjehurića.
